Carbs, carbs, carbs

Kolhydrater mångas ve och fasa.
Kolhydrater mångas stora skräck.
Kolhydrater något som verkligen måste förbjudas.

Men har vi så stor koll på våra kolhydrater egentligen?
Både ja och nej kanske. Vi vet att de finns i pasta, ris, bröd, potatis och därför är det ofta många som utesluter just detta ur sin kost.
Men kolhydrater är även väldigt viktig för kroppen.

Dock är det ju så att ju större mängd kolhydrater ett livsmedel innehåller, dessto mer energi innehåller det. Tänk därför efter vart ifrån du plockar dina kolhydrater. Jag försöker göra det mestadels från frukt och grönsaker.
Jämförelsevis kan jag berätta att 1 kilo äpple innehåller ca 120 g kolhydrater, medans 1 kg bröd innehåller närmre 500 g.
Viss skillnad!